22 prompts de ChatGPT para panaderías, pastelerías y obradores artesanos (listos para copiar)
Prompts listos para copiar en ChatGPT o Claude: encargos, etiquetas, redes, costes y venta a empresas
Esta guía no te pide aprender nada raro. Cada ficha te dice qué tarea quitarte de encima, con qué herramienta gratuita y el texto exacto para copiar y pegar. Cambia lo que va entre corchetes por los datos de tu obrador.
Herramientas: ChatGPT o Claude (versión gratuita sirve) para escribir y calcular, Canva para diseño, Hojas de cálculo de Google para tus tablas y WhatsApp Business para atender encargos.
Encargos y presupuestos
Presupuesto de tarta o mesa dulce en 2 minutos
Herramienta: ChatGPT o Claude. Dale tus precios base y deja que redacte un presupuesto claro, con condiciones y señal.
Eres el responsable de una pastelería artesana. Redacta un presupuesto amable y claro para un encargo de [tipo: tarta de cumpleaños de 20 raciones] para el [fecha]. Mis precios: [lista]. Incluye desglose, señal del [30]% para reservar, plazo para cambios hasta [5] días antes y recogida en tienda. Termina pidiendo confirmación por WhatsApp. Tono cercano, máximo 150 palabras.
Ahorro estimado: 10 min por presupuesto
Respuesta a consultas de encargo fuera de horario
Herramienta: ChatGPT + WhatsApp Business. Prepara tres respuestas tipo y guárdalas como mensajes rápidos.
Escribe 3 respuestas cortas de WhatsApp para una pastelería artesana: 1) consulta de precio de tarta personalizada, 2) fecha ya completa, 3) pregunta si hacemos tartas sin lactosa (responde que lo confirmamos en cada encargo con el obrador y que se piden con antelación). Tono cálido, sin emojis excesivos, que pidan fecha, número de raciones y tipo de evento.
Quien responde primero suele llevarse el encargo
🔒 Condiciones de encargo en una página — en la guía PDF
🔒 Recordatorio de recogida — en la guía PDF
🔒 Cambios y cancelaciones sin discutir — en la guía PDF
Etiquetas y alérgenos (siempre verificado por ti)
Borrador de ficha de producto para etiqueta
Herramienta: ChatGPT o Claude. Importante: la IA solo ordena lo que tú le das; la lista de ingredientes y alérgenos debe salir de las etiquetas reales de tus materias primas y validarla el responsable antes de imprimir.
Con esta receta y estos ingredientes tal como constan en las etiquetas de mis proveedores: [lista con cantidades], ordena los ingredientes de mayor a menor peso y marca en negrita los alérgenos del anexo II del Reglamento (UE) 1169/2011 (los 14 de declaración obligatoria). Déjame una lista de dudas que debo comprobar con mis fichas técnicas.
Nunca imprimas sin contrastar con la ficha del proveedor
Tabla de alérgenos para vitrina o carta
Herramienta: Claude + Google Hojas. Pide una tabla que luego tú completes y revises.
Crea una tabla para Google Hojas con una fila por producto y una columna por cada uno de los 14 alérgenos de declaración obligatoria en la UE, más una columna 'Puede contener trazas' y otra 'Revisado por / fecha'. Déjala vacía y con formato claro para imprimir. Añade 3 filas de ejemplo ficticias.
Rellénala tú con tus fichas y fírmala.
La fecha y la firma de revisión son tuyas
🔒 Aviso de contaminación cruzada — en la guía PDF
🔒 Etiquetas bonitas con Canva — en la guía PDF
Llévate las 22 tareas en PDF
Con todos los prompts listos para copiar y un atajo nuevo cada martes en tu correo.
Redes sociales y pedidos por WhatsApp
Calendario de Instagram de 4 semanas
Herramienta: ChatGPT o Claude. Un plan sencillo evita el eterno 'no sé qué publicar'.
Crea un calendario de Instagram de 4 semanas con 3 publicaciones por semana para una panadería-pastelería artesana en [ciudad]. Mezcla: proceso en obrador, producto del día, equipo, temporada y una pregunta a la comunidad. Para cada día da el tipo de contenido (foto, reel, historia) y una idea concreta. Estamos en [mes].
Ahorro estimado: 1 hora a la semana
🔒 Textos de publicación con tu voz — en la guía PDF
🔒 Guion de reel del obrador — en la guía PDF
🔒 Respuestas rápidas y catálogo en WhatsApp Business — en la guía PDF
🔒 Campañas de temporada con antelación — en la guía PDF
Costes y precios
Escandallo ordenado de una receta
Herramienta: Claude o ChatGPT + Google Hojas.
Ayúdame a calcular el coste de una receta. Te doy ingredientes, cantidad usada y precio de compra por kilo o unidad: [datos]. Calcula el coste por ingrediente, el coste total de la tanda, el coste por unidad y por ración, e incluye un 5% de merma. Devuélvelo en una tabla que pueda pegar en Google Hojas con fórmulas para reutilizarla cuando cambien los precios.
Revisa siempre las operaciones.
Revisa cada trimestre: los precios de harina y mantequilla cambian
🔒 Precio de venta con margen objetivo — en la guía PDF
🔒 Detector de mermas — en la guía PDF
🔒 Comunicar una subida de precios — en la guía PDF
Venta a empresas
Email a cafeterías, hoteles y restaurantes
Herramienta: Claude.
Escribe un email frío corto para proponer a [tipo: cafeterías de barrio] que nos compren pan o bollería artesana. Menciona entrega [diaria/semanal] antes de las [hora], pedido mínimo [x], opción de degustación gratuita pequeña y que respondan con un sí o con su mejor día para visitarles. Máximo 110 palabras, sin exageraciones, con asunto.
Envíalo solo a negocios (B2B) y con un modo claro de pedir que no se les escriba más.
Envía 10 a la semana, personalizados
🔒 Propuesta de regalos corporativos — en la guía PDF
🔒 Tarifa para mayoristas y catering — en la guía PDF
🔒 Seguimiento tras una degustación — en la guía PDF
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Ojo con los datos personales
No pegues en la IA nombres, teléfonos, DNI ni datos de salud de tus clientes. Anonimiza antes de pegar y revisa siempre lo que te devuelve: la IA se equivoca y la responsabilidad es tuya.